Un evento que crece.

Los detalles de la nueva edición de Empanadas en Círculo fueron brindados este martes en conferencia de prensa, con la participación del secretario general de la Intendencia, Fermín Farinha; el director de Cultura, Eugenio Pozzolo; la directora de Desarrollo Productivo y coordinadora del Observatorio Gastronómico, Antonella Goyeneche; el presidente de la Junta Departamental, Marcelo Tortorella; la responsable de Empanadas en Círculo, Sandra Lacuesta y el titular del emprendimiento Jack Bar, Juan Ignacio Acosta.

Empanadas en Círculo  ha venido creciendo en forma exponencial, con el apoyo del Observatorio Gastronómico y de otras áreas de la Intendencia, pero fundamentalmente  por el esfuerzo de los emprendedores.

Invitamos a todos los sanduceros para este sábado 9, a las 11 de la mañana, a sumarse a una gran feria, una gran instancia que tendrá, además del componente gastronómico, la participación de la UTU, sponsors y también eventos culturales.

Apoyo del Observatorio Gastronómico
El Observatorio Gastronómico es un programa instrumentado en el presente periodo por la Intendencia con el objetivo de rescatar y poner en valor las tradiciones gastronómicas de nuestro departamento, sumándole un componente fundamental vinculado a la generación de conocimiento y la celebración de eventos en coordinación con emprendedores privados.

Desde la primera edición en agosto de 2022, los emprendedores que conforman Empanadas en Círculo han ido animándose a incorporar nuevos sabores e ingredientes, así como a participar en diferentes eventos como la Semana de la Cerveza y el Mes de la Tradición Criolla, donde se elaboraron más de diez variedades de empanadas.

En la Semana de la Cerveza se vendieron más de 15.000 empandadas, se  destacó y consideró que esta expresión gastronómica es, en este momento, la más representativa de Paysandú, con presencia permanente en diferentes espacios y generando una fuente de ingresos para muchas familias.

Espectáculos y muchas sor presas

En la oportunidad  se ideó para esta edición algo diferente  que consistirá en una performance de estatuas vivientes a cargo de Karina Dorrego, que es una gran profesional que tiene nuestra ciudad.

Se indicó que la participación en esta feria permitirá a Dorrego seguir reuniendo fondos para viajar al exterior y tomar parte en un encuentro internacional de estatuas vivientes.

Se informó que también se realizará la presentación de cuatro jóvenes integrantes de la Banda Municipal, quienes compartirán un espectáculo diferente y descontracturado, del estilo “banda callejera”, con tres instrumentos de viento y uno de percusión.

Por su parte, Sandra Lacuesta expresó su agradecimiento a la Intendencia y a la Junta Departamental por el apoyo que se brinda al evento, así como a “todas las empresas que creen en este proyecto y sumarán para que los participantes tengan sus premios”.

Empanadas del Círculo, además de poner a disposición una gran variedad de elaboraciones, también premiará a los emprendedores en categorías como “mejor repulgue” y “revelación”, además de menciones individuales y colectivas a quienes contribuyan con propuestas innovadoras.